QHSE- ISO standarder och hållbara mål, agenda 2030
Kursen syftar till att ge specialiserade kunskaper om principerna bakom Kvalitetsledning och analysmetoder kopplad till livsmedelssäkerhet.
Kursen tar upp relevanta standarder och föreskrifter som finns inom livsmedelsbranschen.
Kursen omfattar även en fördjupad kunskap om HACCP i produktionsprocesser, olika råvaror, allergener och förmågan att genomföra riskbedömningar.
De studerande förvärvar kompetenser som gör dem kapabla att självständigt utföra planerat arbete och systematiskt följa upp för att säkerställa hög kvalitet och säkerhet inom livsmedelsproduktion.
Efter kursen kan man självständigt hantera och integrera miljö- och arbetsmiljöfrågor inom produktionsmiljön för att säkerställa hållbarhet och hälsa.
Course details
96 parts
4h 5m 22s